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想要吃得健康?手把手教你吃好一日三餐→​-焦点速看

2023-06-28 03:09:37 来源:上海杨浦


(资料图)

哪些营养可以帮助远离疾病?如何合理膳食均衡营养?近日,“‘巧手妈妈环保行’健康家”家庭营养和夏季膳食指导讲座在定海路街道社区第一睦邻中心举行。

活动由杨浦区妇联主办,定海路街道新时代文明实践分中心、定海路街道妇联承办,共吸引20多位社区居民和志愿者参加。

为了让大家更好地了解家庭营养和夏季膳食的重要性,工作人员经过精心策划,以春、夏、秋、冬“四菜一汤”的形式,用四季时令蔬果,配以肉、鱼、蛋、豆腐等优质蛋白,采用蒸、煮、拌的方式供居民食用。

现场的指导老师从理论到实操,通过“吃什么,怎么吃,为什么吃”等生动板块,帮助居民提高营养健康素养,加强对家庭营养和膳食指导。活动中,大家了解到日常生活中要注意开展“三减三健”,即减盐,减油,减糖;健康口腔、健康体重,健康骨骼。在倡导家庭膳食平衡的同时,现场还进行了节约粮食和主动使用公勺公筷的宣传。

整个教学过程中,负责讲解的营养师除了传授烹饪技艺外,还耐心地解答现场大家提出的问题。同时,通过示范每道营养菜品的制作过程,详细介绍每个环节的要点和技巧。

居民刘女士表示,“这样的活动既满足我们的口腹之欲,又能达到教我们养生的目的,可谓是两全其美。”

据悉,本次活动不仅传承和弘扬了传统烹饪文化,还促进了社区居民之间的融洽关系,为社区的和谐发展添砖加瓦。下一步,定海路街道第一睦邻中心将继续开展各类创新教学活动,让更多的居民能够参与其中,实现居有所乐。

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